Astrágalo: vitalidad y fortalecimiento del sistema inmunológico
Energía positiva: Lúcuma
Rooibos, mucho más que una infusión
La arcilla y la geoterapia como fuente de salud
Lapacho contra la candidiasis

Astrágalo: vitalidad y fortalecimiento del sistema inmunológico0

El Astrágalo es una planta medicinal perenne originaria de Mongolia y China, también conocida como Huang Qi. Su nombre significa “Líder amarillo” por el color de su raíz y por la importancia que tiene en la medicina tradicional china.

Astrágalo, el líder amarillo.
Astrágalo

El Astrágalo cada día es más usado en la fitoterapia europea, para el tratamiento de enfermedades crónicas y para aumentar la vitalidad. Está especialmente indicada en caso de problemas relacionados con infecciones e inmunología, y cada vez se usa más en casos como el cáncer o SIDA por sus beneficios. Reduce los efectos secundarios de la quimioterapia y radioterapia y acelera la recuperación después de las sesiones.

Beneficios del astrágalo:

  • Ideal contra las infecciones: es ideal para tratar tanto infecciones víricas como aquellas producidas por bacterias, hongos y parásitos. El astrágalo es eficaz frente a infecciones respiratorias. Acelera la recuperación en procesos gripales, resfriados y catarros, además de aliviar otros trastornos respiratorios como el asma bronquial. También se recomienda contra la otitis.
  • Indicado contra el cáncer, SIDA y hepatitis: está indicada en el tratamiento de enfermos con el sistema inmune comprometido. Los extractos de astrágalo se han empleado para mejorar la respuesta inmunitaria de enfermos de cáncer y aliviar los efectos adversos de la quimioterapia. También se usa en otras enfermedades crónicas como la esclerosis múltiple.
    Puede disminuir la hiperactividad inmune en pacientes con lupus eritematoso sistémico y miastenia gravis. También se recomienda en enfermos con SIDA.
  • Antiviral eficaz: tiene una gran eficacia como antiviral dado que incrementa la producción de interferón. Inhibe la replicación de algunos virus, como en el caso del virus “coxsackie”, responsable de la miocarditis, la poliomielitis o la Hepatitis A. Además, facilita la eliminación de herpes.
  • Acción estimulante: el astrágalo es empleado para combatir la debilidad general, combate la fatiga y el cansancio y aumenta la vitalidad. Protege de factores patógenos externos y tiene un gran efecto antioxidante.
    El Astrágalo es fundamentalmente un tónico que estimula el metabolismo y el funcionamiento de órganos como los pulmones, las glándulas suprarrenales o el tracto intestinal. También favorece la recuperación de dolencias renales, es muy efectivo para tratar la nefritis crónica y tonifica el bazo.
  • Mejora las afecciones cardíacas y los trastornos digestivos: al dilatar los vasos sanguíneos y actuar como tónico cardiaco, se recomienda en cardiopatías, con buenos resultados en infartos, insuficiencia cardíaca congestiva y angina de pecho. También está indicado el uso de astrágalo en enfermedad vascular periférica, mala circulación e hipertensión arterial.
  • Mejora la memoria: la raíz de astrágalo se utiliza en medicina tradicional china para el tratamiento del Alzheimer.
  • Favorece la eliminación de toxinas, equilibrando los fluidos del cuerpo, es diurético por lo que ayuda a eliminar los edemas. Durante la menopausia disminuye los sudores nocturnos y también se usa para tratar el prolapso uterino.

Cómo tomar astrágalo

La forma más común de tomar Astrágalo es preparando una infusión hirviendo su raíz molida y dejándola reposar. También existe en forma de suplementos nutricionales como pastillas o cápsulas.

Contraindicaciones

  • No está indicado en caso de embarazo ni lactancia.
  • Su acción inmunoestimulante podría hacer que la fiebre aumentase de manera ligera.
  • Puede incrementar el riesgo de hemorragia, con lo cual no debe usarse antes de una intervención quirúrgica.
  • Personas que reciban tratamiento con inmunosupresores, anticoagulantes o insulinodependientes deben consultar antes con su médico.

Energía positiva: Lúcuma2

La lúcuma es el fruto del lúcumo (Pouteria lúcuma), un árbol frutal originario de los valles interandinos ubicados en Perú. Es una fruta muy apreciada en la gastronomía peruana: era la fruta ancestral de los incas aunque en la actualidad se cultiva en diversos países del mundo, entre ellos Bolivia, Costa Rica, Hawaii, México y Chile.

La lúcuma es de color marrón y su pulpa es de color amarillo intenso, con un sabor que recuerda al jarabe de arce. A partir del fruto se obtiene una harina no perecedera, muy dulce y nutritiva, que se utiliza en la elaboración de postres, pasteles, helados y batidos. El helado de lúcuma es el más consumido en Perú, por delante del helado de chocolate o el de fresa.

Lúcuma, la fruta de los incas
Lúcuma, la fruta de los incas

Pero realmente su fama se debe a los recientes descubrimientos sobre sus enormes cualidades nutritivas y medicinales.

Propiedades y beneficios de la lúcuma:

  • Fuente de carbohidratos, fibra, minerales (hierro, potasio, fósforo y calcio) y vitaminas (beta-carotenos, vitamina B3 y vitamina C), sustancias clave para el correcto funcionamiento del organismo.
  • Por su alto contenido en niacina (vitamina B3), se recomienda el consumo de lúcuma en caso de depresión ya que colabora muy eficazmente en el metabolismo de las proteínas y en el proceso de producción de energía corporal.
  • Diferentes estudios han demostrado también que la niacina ayuda a regular el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre. Por ello, es de vital importancia en casos de obesidad o enfermedades cardiovasculares.
  • Ayuda a aumentar los niveles de hemoglobina en sangre.
  • El beta-caroteno que aporta la lúcuma tiene una importante actividad antioxidante y protectora celular. Contribuye a la buena salud de piel, vista, mucosas y sistema inmunitario.
  • Extraordinario energizante natural que proporciona vitalidad para afrontar nuestra actividad diaria

De su fruto seco se obtiene un polvo que se denomina el “oro de los incas”, libre de gluten e índice glucémico bajo, que podemos usar como endulzante.

También combina muy bien con otras frutas como el mango, la papaya, la piña o el plátano. La tomaremos mezclando 2 cucharadas soperas de lúcuma, sola o acompañada de otra fruta, en un vaso de agua, leche o zumo y lo batiremos. Así tendremos un fabuloso licuado altamente nutritivo, energético y saludable para empezar un nuevo día con excelente humor y vitalidad.

Rooibos, mucho más que una infusión1

El rooibos es una planta de origen sudafricano cuya popularización es bastante reciente. Se puede preparar una infusión rojiza de sabor muy agradable y algo dulzón que recuerda un poco el gusto a nueces.

Té Rooibos Manantial de Salud
Té Rooibos

Al no contener cafeína ni componentes estimulantes como la teína, pueden tomar rooibos tanto niños como gente nerviosa o con hipertensión. Se caracteriza por sus múltiples indicaciones:

  • Alergias: contiene dos bioflavonoides que son capaces de aliviar los principales síntomas, ya que actúa como si se tratara de un antihistamínico natural. Está indicada, principalmente, en alergias estacionales, alergia al polvo o alergias alimentarias.
  • Trastornos digestivos y trastornos intestinales: al poseer propiedades antiinflamatorias y antiespasmódicas, el rooibos alivia los dolores asociados a cólicos gástricos, flatulencias, gases o diárrea. Si se toma después de las comidas, ayuda a evitar la acidez producida por la gastritis.
  • Dientes sanos: al contener grandes cantidades de flúor, el rooibos se caracteriza por ser un protector del esmalte dental. Además, los taninos que contiene tienen un efecto astringente para las encías y la mucosa bucal.
  • Efecto antioxidante: por su alto contenido en flavonoides, vitamina C, quercitina y otros antioxidantes, el rooibos es un excelente remedio para combatir los radicales libres ya que son los principales responsables de muchas patologías degenerativas.
  • Afecciones cutáneas: el consumo regular de rooibos puede aliviar algunas afecciones de la piel. Debido a sus propiedades antioxidantes y curativas, esta infusión es ideal en caso de problemas dermatológicos como eczema, piel fatigada, urticaria, quemaduras solares o incluso dermatitis del pañal.
  • Infecciones bucales y faringitis: las propiedades antibacterianas y antivirales del rooibos hacen que sea un buen remedio para trastornos bucales como aftas, infecciones de garganta como faringitis o laringitis, y alivia las inflamaciones producidas por la gingivitis.

Asimismo, posee un alto porcentaje de minerales que favorecen el equilibrio nervioso y el rendimiento mental.

Por eso, os animamos a incorporarlo en vuestra dieta y a disfrutar de sus numerosas propiedades.

La arcilla y la geoterapia como fuente de salud0

Actualmente, se está extendiendo cada vez más la geoterapia, es decir la utilización de arcilla con fines terapéuticos. Hace 5000 años que se conocen las cualidades y beneficios de la tierra , los sumerios ya utilizaban cataplasmas de arcilla antes de tomar el sol para combatir dolores reumáticos, defectos de la piel e inflamaciones en general. En Oriente Medio aún hoy persisten los baños turcos alternados con curas de arcilla.

Arcilla y la geoterapia
Arcilla

Químicamente, es una mezcla de silicatos alumínicos hidratados que contienen en diversas proporciones hierro, magnesio, calcio, potasio, sodio, titanio, etc. Como su estructura interna puede variar, podemos encontrar diversos tipos:

  • Verde: gran capacidad desintoxicante, equilibrante y antiinflamatoria. Se emplea para dolores musculares o articulares, celulitis o retención de líquidos.
  • Roja: se recomienda para pieles sensibles o delicadas pues reseca menos la piel que otro tipo de arcilla. No sólo limpia la piel de espinillas y puntos negros sino que también ayuda a regenerarla.
  • Blanca: se considera que es el tipo de arcilla de mayor pureza, tiene un elevado contenido de sílice y alúmina, recomendándose su uso en pieles con arrugas, pieles envejecidas o pieles secas porque es astringente y aporta luminosidad a nuestra piel.
  • Rosa: es una mezcla de arcilla blanca y arcilla roja, muy destinada a su uso en mascarillas faciales porque limpia el cutis dejándolo suave como la seda.

Entre las propiedades terapéuticas destacaríamos:

  • Antiinflamatoria: se aconsejan los emplastos especialmente en afecciones reumáticas, osteoporosis y procesos varicosos.
  • Desintoxicante, ya que absorbe las sustancias tóxicas del organismo.
  • Antibacteriana porque reduce la posibilidad de infección, eliminando no sólo las células sino también sus toxinas y secreciones.
  • Cicatrizante y astringente, gracias a uno de sus componentes, el sílice, se aconseja el uso ante problemas de acné, eccemas, psoriasis, herpes o abscesos por su capacidad de regeneración celular.
  • Revitalizante: regula el sistema endocrino y estimula la piel, actuando como tónico corporal.

Los baños con arcilla también tienen un efecto anti sudorífico, eliminando malos olores y aportando una sensación de relax y bienestar que nos proporciona relajación a nivel anímico. Se aconseja realizarlos a temperatura corporal y sin usar jabón ya que éste inactiva sus efectos beneficiosos.  Asimismo, expuesta al sol aumenta su capacidad curativa.

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Lapacho contra la candidiasis0

El lapacho es un árbol autóctono del sur de América Latina, donde se lo conoce como “árbol sagrado de los incas” o “árbol de la vida”. En Argentina, Paraguay, Perú, Brasil y Bolivia crece de forma natural, pudiendo llegar a alcanzar los 45metros de altura, con troncos de casi dos metros de diámetro y grandes flores de color púrpura.

Los guaraníes y otros grupos indígenas de la región utilizaban su madera para fabricar utensilios y elementos varios. En Brasil se denomina Pau d’Arco (palo de arco) porque se fabricaban flechas con su madera.

Lapacho

Pero lo realmente increíble son sus propiedades. Los indios ya lo tomaban en infusión para tratar diversas enfermedades como malaria, anemia, colitis, problemas respiratorios, resfriados, tos, gripe, fiebre, artritis y reumatismo.

Actualmente, la madera de lapacho está muy valorada por su calidad pero en las últimas décadas lo que realmente despierta gran interés son sus virtudes como planta medicinal. Su uso tópico está indicado para tratar infecciones dérmicas, limpieza y desinfección de heridas, quemaduras y ulceraciones dérmicas así como psoriasis y dermatomicosis.

La parte que se utiliza es la corteza del tronco ya que es rica en vitaminas y minerales, especialmente hierro, calcio y potasio.

Propiedades del lapacho o Pau d’Arco:

  • Antifúngico (especialmente frente a Candida albicans) y bactericida (sobre todo las bacterias Gram+). Seguramente su acción más potente y más aplicada, ya sea por vía interna así como mediante baños de asiento, su acción antifúngica frente a la candida es muy importante. En caso de Candidiasis se aconseja combinar su aplicación con la ingesta de probióticos y la reducción de azúcares y levaduras de la dieta.
  • Astringente (antidiarreico y cicatrizante).
  • Analgésico.
  • Antiinflamatorio.
  • Inmunoestimulante, ya que el lapacho adapta el organismo a situaciones extremas. Como consecuencia aumenta el rendimiento físico, intelectual y la reacción del sistema inmunológico. Por ello, se utiliza en caso de debilidad, falta de energía y desequilibrios psicofísicos.
  • Antídoto ya que se usaba para tratar picaduras de insectos o mordeduras de serpientes.
  • Diurético porque estimula la secreción y flujo de la orina.
  • Anemia: el consumo de lapacho influye en el aumento del número de glóbulos rojos.

Si se toma como infusión se debe consumir durante breves períodos de tiempo ya que a altas dosis puede originar náuseas y vómitos.

Está contraindicado el consumo de lapacho o Pau d’Arco durante el embarazo así como en pacientes con tratamiento anticoagulante. En ambos casos limitaremos su aplicación al uso externo.

Vainilla, mucho más que un aroma: un afrodisiaco0

La vainilla es una especie que se obtiene de la vaina de vainilla, que es fruto de una planta trepadora de la familia de las orquídeas, originaria de México. Actualmente, se cultiva en Madagascar, Antillas, Islas Comores, Reunión, Indonesia y Polinesia aunque la más apreciada sigue siendo la vainilla procedente de México. Los aztecas la conocían como Txilotxil o Tlilxoxhiti, que significa “flor negra”.

vaina de vainilla
Vainilla

Como su nombre indica, es una vaina larga y delgada de color verdoso que adquiere una coloración oscura o parda-negruzca a medida que va madurando. Su tamaño oscila entre los 8 y los 30 cm de longitud y 1,5 cm de ancho cuando está fresca.

Las vainas se recolectan cuando están maduras, se sumergen en agua hirviendo para después dejarlas secar al sol protegidas de la luz directa hasta que tengan un color pardo-oscuro.

El aroma de la vainilla es dulce e intensamente aromático, utilizado básicamente para preparaciones dulces. Su aroma se debe a un fenol que contiene, la vainillina.

Propiedades de la vainilla:

  • Tranquilizante: es un alimento muy importante por sus propiedades calmantes en estados de nerviosismo e irritabilidad. También se utiliza el aceite esencial de vainilla por ser un relajante natural en aromaterapia.
  • Analgésica: las vainas contienen componentes que ayudan a calmar el dolor además de utilizarse tradicionalmente como remedio para ayudar a bajar la fiebre.
  • Digestiva: ejerce un efecto fortalecedor del aparato digestivo y estimula sus funciones. Asimismo, tiene efectos laxantes.
  • Antibacteriana: puede ayudar a prevenir o tratar el mal aliento debido a su riqueza en sustancias y ácidos antibacterianos y antisépticos.
  • Afrodisiaca: tiene propiedades afrodisiacas. La vainilla activa la testosterona y los estrógenos, dos hormonas estrechamente vinculadas a la libido masculina y femenina, por esto se dice que tiene propiedades afrodisiacas.

En la actualidad, la industria química ha conseguido fabricarlo artificialmente para incorporarlo a alimentos, cosméticos o medicamentos.

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Remedios naturales para aliviar resfriados y gripes en bebés y niños3

En esta época del año, cuando más bajan las temperaturas, es el momento en que aparecen gripes, resfriados y catarros. Los bebés y los niños son especialmente susceptibles a este tipo de enfermedades. ¿Sabías que hay remedios naturales especialmente recomendados para prevenir y curar los resfriados en los más pequeños? En este artículo te explicamos cómo preparar vahos, baños nasales y gargarismos, además de otros remedios, como los cataplasmas o el aceite descongestivo, ideales para aliviar los síntomas de los resfriados y gripes en bebés y niños.

Cómo hacer vahos, baños nasales y gargarismos

Vahos

En un litro de agua añadimos tres cucharadas soperas de una mezcla de plantas antisépticas, balsámicas y descongestivas: la Tisana Vahos, baños nasales y gargarismos compuesta por eucaliptus, yemas de pino, romero, espliego, gordolobo y manzanilla de Mahón.

Los vahos para bebés se pueden hacer poniendo una olla con hierbas en su habitación. Otra opción natural es colar el agua de hierbas en su bañerita y pasar una pequeña esponja bañada en infusión por el pecho, la espalda y la nariz del bebé. Esto se puede hacer desde que son pequeños, y a todas las edades.

En el caso de adultos y niños más mayores, al finalizar la ebullición recogeremos el vaho, aspirándolo y buscando su impacto sobre la zona nasal, durante 4 o 5 minutos.

Tisana para vahos.
Tisana para vahos.

Baños nasales

Una vez realizado el vaho, colar un poco del agua utilizada en una taza, añadir una pizca de sal y cuando esté templada hacer un baño nasal durante 1 o 2 minutos. Se puede hacer directamente o mediante de una lota. En el baño nasal, si es posible respirar por la boca.

Gargarismos

En caso de que haya mucosidad en el cuello o aparezca carraspera se puede colar otra pequeña cantidad del agua de los vahos, añadirle un poco de zumo de limón y hacer gargarismos.

Cómo preparar aceite anti-catarral descongestivo

Las calefacciones resecan mucho la mucosa nasal. Por eso en esta época del año es bueno hidratarla para evitar problemas de mucosidad o dolor de garganta. El aceite nasal descongestivo es una solución natural y fácil de preparar, que podemos aplicar a bebés y niños desde pequeños.

El aceite nasal descongestivo contiene, entre otras plantas, pino, eucalipto, espliego, helicriso y tomillo. Para prepararlo necesitaremos un pequeño cazo, preferentemente de cerámica. Incorporaremos 50 gramos de la mezcla de hierbas, cubriéndolas con aceite de oliva de primera presión. Herviremos al baño maría durante 15 minutos, y luego lo dejaremos reposar 12 horas. Posteriormente, lo colaremos y lo guardaremos en un frasco de vidrio opaco bien cerrado y al amparo de la luz. Recomendamos aplicar un toque de este aceite con algodón hidrófilo o con una varilla adecuada a las fosas nasales 2 o 3 veces al día.

Este sencillo aceite hidratante lo puede utilizar toda la familia, desde el bebé hasta los más mayores, tiene tres funciones principales:

  • Lubrifica e hidrata los conductos nasales, permitiendo una respiración adecuada por la nariz.
  • Descongestiona todo el laberinto nasal.
  • Su capacidad de absorción protege de agentes externos (ácaros, polen, humedad, etc.)

Cómo preparar cataplasmas calmantes emolientes

La acción de los cataplasmas se extiende a gran profundidad, mejorando notablemente la respiración en caso de gripes y catarros. Los cataplasmas también están indicados para niños de todas las edades.

En este caso utilizaremos tres cucharadas soperas de la mezcla por ¼ de litro de leche, cocer agitándolo hasta que adquiera consistencia. Una vez retirado del fuego, mezclar una cucharada de miel y extenderlo entre dos gasas. Recomendamos cubrir con franela para mantenerlos calientes.

Cómo preparar mucolítico infantil

Es importante recordar que una buena higiene nasal practicada con regularidad es ideal para prevenir resfriados. Un buen cuidado del conducto nasal es una garantía de salud.

El mucolítico infantil de Manantial de Salud, especialmente indicado para los más pequeños de la casa, contiene malva, malvavisco, llantén, brotes de pino y anís verde. Se trata de una infusión muy recomendada para los más pequeños. Se la podemos dar a los bebés en cucharaditas o un biberón, o también a niños y niñas un poco más mayores.

Añadimos una cucharadita de la mezcla por vaso de agua y lo hervimos todo un par de minutos. Lo dejamos reposar unos 5 minutos y se puede tomar durante el día.

Carbón activado, extraordinario polvo negro para la desintoxicación0

Ya se conocía el carbón activado 1550 años antes de Cristo y se ha utilizado durante siglos como purificador.

El carbón activado (o carbón activo) es un complemento alimenticio de origen orgánico que se utiliza por su gran capacidad de absorción ya que se queda en el tubo digestivo y es capaz de absorber toxinas, fermentaciones, gérmenes, metales pesados, químicos nocivos y virus estomacales desagradables. Por ello, reduce flatulencias y es un antídoto hospitalario de urgencia en caso de intoxicaciones. Cuando el carbón vegetal es ingerido, éste arrastra las toxinas y así no son absorbidas por el cuerpo.

Principalmente se obtiene de la cáscara del coco, después de realizar un proceso especial de carbonización. Después de obtenerlo, es necesario activarlo para aumentar sus propiedades. Se debe calentar el carbón sin aire e introducir diversos gases que aumenten el tamaño del poro. Así se obtendrán una cantidad infinita de poros muy finos que son los encargados de absorber ciertos compuestos no deseados.

Carbón activado
El carbón activado se emplea como absorbente y desinfectante en enfermedades del tubo digestivo.

Propiedades del carbón activado

  • El carbón activado se emplea como absorbente y desinfectante en enfermedades del tubo digestivo así como en caso de enteritis tóxicas de origen alimenticio o bacterias de alto peso molecular.
  • Es eficaz en caso de flatulencias y halitosis (mal aliento producido por problemas digestivos).
  • Alivia gases e hinchazón estomacal.
  • Reduce niveles altos de colesterol malo, aumentando el colesterol bueno.
  • El carbón activo también es utilizado por algunas personas como mascarilla purificante y así eliminar impurezas de la piel (puntos negros, espinillas y acné) ya que desinfecta la piel y reduce el tamaño de los poros y la grasa facial.
  • Mezclado con agua o aloe vera se puede crear una pasta para aplicarla sobre mordeduras o picaduras de insectos ya que el carbón activado ayuda a extraer el veneno.
  • Es un buen blanqueador dental porque tiene una gran capacidad de absorción de sustancias, sarro, bacterias y manchas producidas por el té, el café o el vino, aunque no se recomienda emplearlo de forma habitual para no deteriorar el esmalte.

¿Conocías los múltiples beneficios del carbón activado? ¿Te animas a probarlo?

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Proteína de guisante, un superalimento minúsculo con grandes beneficios2

Los guisantes (Pisum sativum) son un alimento muy interesante, no sólo por los beneficios y propiedades que ofrece, sino también por su abundancia en nutrientes ya que aportan una gran variedad de vitaminas, minerales, fibra y proteínas de alta biodisponibilidad. De hecho, la proteína de guisante es considerada un superalimento.

La proteína de guisante es rica en lisina (precursor de la carnitina, que convierte los ácidos grasos en energía y contribuye a la formación del colágeno) y arginina, que interviene directamente en la creación del músculo. Esta proteína también es muy rica en aminoácidos ramificados (leucina, isoleucina y valina), de gran interés para deportistas y personas que desean mantener o aumentar su masa muscular.

Proteína de guisante.
Los guisantes aportan vitaminas, minerales, fibra y proteínas de alta biodisponibilidad.

Propiedades de la proteína de guisante

  • La proteína de guisante es aconsejable en dietas con carencias de proteína o en épocas de mayor demanda proteica (personas en desarrollo y crecimiento).
  • Tonifica la musculatura en caso de flacidez, aumento de la masa muscular o ante debilidad muscular.
  • Ayuda a mejorar la función enzimática, en caso de convalecencia o afecciones crónicas.
  • La proteína de guisante es fácil de digerir, se asimila rápidamente y no contiene lactosa ni gluten por lo que se aconseja en casos de intolerancias digestivas.
  • Produce una sensación de saciedad mucho mayor que otro tipo de proteínas, por lo que es muy recomendable su ingesta cuando se hacen dietas de control de peso, y también para reducir grasa abdominal.
  • Tiene un bajo índice glucémico.
  • La proteína de guisante es rica en hierro y compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

La proteína de guisante se comercializa en polvo y se puede tomar mezclada en líquidos o batidos, espolvoreada sobre cereales o yogur, o incorporada en patés vegetales, purés, postres, etc.

¡Una legumbre con múltiples beneficios!

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Camu-camu, fuente de vida0

La Myrciaria dubia, cuyo fruto es popularmente conocido como camu-camu, es un arbusto nativo de la Amazonia peruana, aunque también crece en algunas zonas de Colombia y de Brasil. Se cultiva como frutal, ya que sus frutos tienen un alto contenido en vitamina C.

El camu-camu, de color rojo, sabor ligeramente ácido y del tamaño de un limón mediano, contiene una excepcional concentración de vitamina C (40 veces más que la pulpa de naranja) y es considerado una de las mayores fuentes de vitamina C que existen en la naturaleza. Este superalimento también es rico en potasio, betacaroteno, proteínas, flavonoides y aminoácidos.

El camu-camu tiene una concentración de vitamina C 40 veces superior a la pulpa de la naranja.
El camu-camu tiene una concentración de vitamina C 40 veces superior a la naranja.

Propiedades del camu-camu

  • El camu-camu mejora las funciones del organismo, principalmente las del corazón y los riñones.
  • También mejora notablemente el proceso digestivo gracias a la serina.
  • Fortalece el sistema inmunológico, ayudando en la prevención y tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio, tan comunes durante el invierno.
  • Protege contra infecciones víricas y bacterianas. Según los expertos, es efectivo para combatir el herpes.
  • El camu-camu también contribuye en la formación de colágeno, mejorando la salud de ligamentos, tendones, huesos, encías y piel.
  • Participa en la regeneración de heridas y quemaduras
  • Facilita la absorción del hierro.
  • Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
  • Tiene un efecto antioxidante, importante para combatir el envejecimiento prematuro y la presencia de radicales libres.
  • Posee propiedades antiinflamatorias que pueden aliviar la artritis y otras enfermedades degenerativas.
  • Según algunos trabajos de investigación clínica, se ha asociado el consumo de camu-camu con el alivio de cuadros depresivos y de ansiedad.

Sus sorprendentes beneficios y su extraordinario perfil nutricional han hecho que el camu-camu cobre cada vez más interés en nuestra sociedad. Por ello, lo podemos encontrar comercializado en polvo, perfecto para añadir a batidos de frutas, leches vegetales, yogures, kéfir, cereales, muesli…

¡Una fuente de energía para empezar bien el día!

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