Cuidado de la próstata2

Cuidado de la próstata

La próstata es el órgano glandular del aparato genitourinario masculino. Localizado delante del recto y a la salida de la vejiga urinaria, este órgano tiene una forma similar a una castaña. La próstata contiene células que producen parte del líquido seminal y nutre los espermatozoides. Las hormonas masculinas estimulan el desarrollo prostático desde el desarrollo del feto hasta la edad adulta y mantiene su tamaño o lo aumenta mientras se producen las hormonas masculinas.

En teoría, los cambios prostáticos se originan porque la glándula presenta receptores sensibles a la testosterona y a los estrógenos. Cuando el hombre va envejeciendo, se produce un desequilibrio entre las diferentes hormonas, lo que estimula la producción de factores de crecimiento celular originando el progresivo aumento de su tamaño y manifestando distintas sintomatologías.

 

 Consejos para una próstata sana:

 

  • Una dieta sana y equilibrada es la base de la salud. Algunos alimentos como el tomate (rico en licopenos), la soja (fuente de isoflavonas), la cebolla, la col, el brócoli, las pipas de calabaza, los brotes de alfalfa, el limón, el té verde, el pimentón rojo (contiene capsaicina) y el zumo de granada están especialmente indicados para mantener el buen funcionamiento de la próstata y estabilizar la tasa de PSA (siglas en inglés del antígeno prostático específico que sirve como marcador del cáncer de próstata).
  • Ejercicio moderado.
  • Respetar las horas de sueño.
  • El zinc es el mejor mineral para el cuidado de la próstata. Es eficaz en la hiperplasia benigna de próstata porque reduce el tamaño y disminuye la sintomatología. Podemos encontrar este elemento en complementos alimenticios. Son alimentos ricos en zinc los espárragos, las borrajas, el apio, los higos, las patatas, los cacahuetes, las berenjenas, los rábanos, etc.
  • El resveratrol (presente en la uva y sus derivados) es un antioxidante muy eficaz para combatir enfermedades del corazón, además de ser un gran aliado de la próstata.

 

 Plantas medicinales para la próstata

 

  • Epilobio (Epilobium parviflorum). Por su riqueza en taninos elágicos oenotina A y B, presenta una acción desinflamante de la próstata al inhibir los enzimas responsables involucrados en la hiperplasia benigna de próstata. También la presencia, en sus hojas, de flavonoides derivados del miriceto tienen una acción antiinflamatoria. El epilobio se encuentra en el mercado en multitud de formas.
  • Ciruelo africano (Pygeum africanum): la corteza de este árbol posee un complejo lípido-esterólico que actúa como antiinflamatorio prostático. Reduce los trastornos miccionales asociados al adenoma benigno de próstata. Su acción antiinflamatoria  así como su efecto regenerador del epitelio secretor prostático contribuyen a restablecer la función secretora de la glándula. Es una de las plantas con más estudios clínicos documentados.
  • Buchú (Barosma betulina): es un buen antiinflamatorio y antiinfeccioso de la glándula prostática. Sus hojas se utilizan para el tratamiento de las afecciones inflamatorias e infecciosas del tracto urinario (prostatitis, cistitis, uretritis, pielonefritis).
  • Hipérico (Hypericum perforatum): Su marcada actividad antiinflamatoria resulta interesante para reducir la inflamación prostática. Por su acción analgésica y relajante de la musculatura, proporciona un mejor control sobre la micción
  • Calabaza (Cucurbita pepo): El consumo de sus semillas (por el contenido en cucurbitina) también han demostrado una disminución de los síntomas prostáticos al disminuir la inflamación de la glándula.
  • Palmera de Florida (Sabal serrulata): sus frutos tienen una acción descongestionante, antiinflamatoria y antiedematosa sobre la próstata así como un efecto regenerador del epitelio prostático. Además tiene un efecto antiandrógenico (inhibe los efectos de las hormonas sexuales masculinas).

Tisana para la próstata

 

Para finalizar os aconsejamos una tisana, se trata de una mezcla de plantas tradicionalmente utilizadas para favorecer el buen funcionamiento de la próstata.

Su composición es de: Abedul (Betula alba), Gayuba (Arctostaphylos uva-ursi), Milenrama (Archilea millefolium), Malva (Malva Sylvestris), Enebro (Juniperus communis), Hipérico (Hypericum perforatum), Ciruelo africano (Pygeum africanum), Brezo (Calluna vulgaris), Epilobio de flor pequeña (Epilobium parviflorum), Buchu (Barosma betulina), Sabal (Serenoa repens).

Preparación: Una cucharada sopera de la mezcla en  un vaso de agua (250ml). Hervir durante dos minutos, reposar tapado 5 minutos. Colar y tomar dos vasos al día, preferentemente antes de las comidas,  durante periodos largos (2 ó 3 meses).

Los beneficios del té0

El té (Camellia sinensis) es una de las bebidas más consumidas y apreciadas del mundo. Originaria del sur de China su sabor y propiedades terapéuticas han traspasado fronteras hacia todos los rincones de la Tierra. Según las leyendas, el té fue descubierto por el Emperador Shennong (2738-2696 a.C)

Es una planta arbustiva, de hoja pequeña, resistente al frío y crece en zonas altas.

Aunque actualmente la producción del té verde y té negro se extiende a medio mundo, la cuna del té siempre ha sido y sigue siendo China, donde por tradición y altitud de sus cultivos, se produce el mejor té del mundo. En Japón se produce sólo té verde en el que se han especializado. El cultivo del té en Sri Lanka es el segundo productor de té en el mundo, se comercializa con el nombre de té de Ceylan.

 

Variedades de Té

-Té verde

Las mejores variedades de té verde se elaboran aprovechando sólo las dos primeras hojas y el brote. Además, no pueden sufrir ningún deterioro, pues de otro modo se iniciaría el proceso de fermentación. Las hojas se someten un instante de calor de vapor, se enrollan y se secan. Se caracteriza por un olor fresco que recuerda al heno, las hojas son verdes y tienen un brillo apagado, están secas y son rígidas. Té de tarde. Infusionar 2 minutos.

-Té blanco

El té blanco, se prepara a partir solamente de las hojas más tiernas de los brotes del té y secadas al sol. Se trata de un té selecto, agradable, suave, fresco, aromático y afrutado. El contenido en cafeína es muy bajo y la cantidad de antioxidantes es muy superior a todas las otras variedades, incluido el té verde. Té de mañana o tarde. Infusionar 2 minutos.

-Té Oolong

El té Oolong o té azul es un té semifermentado, un intermedio entre el verde y el negro, que ha sido sometido a un proceso de fermentación como el té negro pero durante un tiempo menor.

-Té rojo o Pu-Erh

Consumido en China desde hace mucho tiempo, el té Pu-Erh también es cada vez más conocido y apreciado en Europa. Para la medicina tradicional china, es un valioso remedio que alivia trastornos de diversa naturaleza. Es un té postfermentado. Té envejecido en barricas y con un muy bajo contenido en teína. Con un ligero sabor terroso, es uno de los tés más apreciados. Té de mañana o tarde. Infusionar 3 minutos.

 

Mezclas clásicas

-Gunpowder (verde)

Se elabora en China y Taiwan. La infusión de este te verde es de color verdoso y de sabor acre y fresco. El té de Formosa es uno de los tés más famosos en Occidente. Utilizado también en el norte de África para preparar el té a la Menta. En su elaboración las hojas se enrollan en pequeñas bolas que parecen perlas o bolas de pólvora (Gunpowder en inglés). Entre sus propiedades destacan la acción antioxidante y desintoxicante, mejora la eficiencia celular para quemar las “grasas”. Contiene poca teína, tiene un sabor suave. Té de tarde.

Infusionar 2 minutos.

 

Clásicos japoneses

-Sencha

Té verde, de un verde oscuro, de delicada hoja. Un té equilibrado, con frescura y acidez perfectas. Da una infusión dorada. Té de mañana. Infusionar 3-4 minutos.

-Bancha

También es un té verde, y contiene muchos taninos y poca cafeína. Se elabora con las hojas mas viejas y grandes. Se le conoce también como el “té de los tres años”, debido a que se elabora con hojas de hasta tres años. Al permanecer mucho tiempo en la planta contiene gran cantidad de minerales y vitaminas. Es digestivo, tonificante y defatigante. Té de mañana y tarde. Se puede hervir 2 minutos. Infusionar 4 minutos.

-Genmaicha

Té verde Bancha y arroz tostado. Esta sorprendente mezcla se ha hecho muy popular entre los tés verdes. Da un agradable y ligero sabor tostado. Té de mañana y tarde. Infusionar 3-4 minutos.

-Kukicha

Té de 3 años elaborado con tallos verdes rico en minerales y con bajo contenido en teína. Este apreciado té es suave y de aroma fresco, y la infusión, de un color amarillo claro. Té de tarde. Sin leche. Infusionar 3 minutos.

-Matcha

Éste es el nombre que recibe la especialidad que en Japón se prepara para la famosa ceremonia del té. Para su elaboración se muelen a la piedra las mejores hojas de té sencha hasta obtener un polvo fino muy apreciado por sus propiedades antioxidantes. Té de mañana. 1 cucharita de café disuelta en agua caliente.

 

Clasicos indios y Sri Lanka

-Té darjeeling (negro)

Gran señor de todos los tés, cultivado a 2.200 metros de altitud. Su aroma especial y su carácter fino son exclusivos. Tiene un bajo contenido en taninos. Té de mañana o tarde. Infusionar 4 minutos.

-Té negro de Ceylan

Uno de los grandes tés del mundo. Originario de la región de Uva, conocida por sus monzones y vientos secos que son los que le proporcionan el sabor suave y el aroma tan característico. El procesado hace disminuir la cantidad de taninos y polifenoles y completamente la vitamina C. Su consumo está muy extendido. La infusión coloración oscura, con tonalidades rojizas. El aroma más denso y fuerte que el té verde. Se deja reposar 4 minutos. Se puede tomar sólo o con un poco de leche o limón.

 

Té inglés

-Té Earl Grey

El Earl Grey es una mezcla de té aromatizada con aceite de bergamota, aunque existen muchas variedades, la más tradicional es a base de té negro.

Suele tomarse solo o con un poco de leche. Resulta muy refrescante gracias a su sabor cítrico y puede tomarse frío. Es un buen té para tomar en cualquier momento del día, sólo o con limón. Infusionar 4 minutos.

 

¿Cómo se prepara el té?

El agua para infusionar el té, nunca debe llegar a punto de ebullición, porque destruirían parte de los activos y aromas. Debe mantenerse a temperaturas de entre 70 y 90°C y dejar reposar durante 2-7 minutos, según el tipo de té. Cada variedad requiere un tiempo y temperatura de infusión que no debe sobrepasarse para aprovechar al máximo su sabor y propiedades.

Combatir los parásitos intestinales en animales de forma natural0

Los animales están expuestos a infestaciones por un gran número de parásitos que pueden afectar su salud. Es necesario un diagnóstico y tratamiento adecuado así como tomar medidas preventivas. Es importante el seguimiento por un veterinario que supervise el tratamiento.

 

Encontramos diversos recursos naturales que permiten tratar los parásitos intestinales de forma completamente natural y respetuosa con el organismo del animal. Las plantas con acción vermífuga deben utilizarse a dosis bajas y durante periodos cortos de tiempo, normalmente una semana. El tratamiento puede volverse a repetir al cabo de dos semanas para eliminar las formas resistentes.  Se suele recomendar que se realicen desparasitaciones cada 3 meses

 

Ajenjo (Artemisia absinthium).

Presenta propiedades antihelmínticas, favorece la eliminación de los gusanos. Por su sabor amargo, que le confiere un efecto tónico digestivo, se recomienda mezclarlo con la comida. Suministrar media cucharadita de polvo al día, durante una semana.

 

Semillas de calabaza (Cucurbita pepo).

La cucurbitina es la sustancia que ayuda a la expulsión de los parásitos. Se recomienda administrar media cucharadita de semillas crudas molidas por 30Kg de peso.

 

Ajo (Allium sativum).

Presenta un amplio espectro de acción contra multitud de microorganismos. No se recomienda su uso en gatos, salvo indicación veterinaria. Es eficaz para combatir un gran número de parásitos. Podemos machacar un ajo y mezclarlo en la comida.

 

Genciana (Gentiana lutea).

Las propiedades antiinflamatorias y antisépticas  fortalecen el aparato digestivo y ayudan a depurar el organismo, por lo que es una buena opción para la desparasitación interna. Herviremos 1 cucharadita de raíz en un vaso de agua durante 5 minutos y se la daremos dos veces al día, durante una semana.

 

Aceite de coco.

Mejora el aspecto y cuidado de la piel, favorece la digestión y absorción de nutrientes y por su contenido en ácido láurico destruye virus, bacterias y parásitos. La dosis recomendada es 1 cucharadita por cada 5Kg de peso, directamente sobre la comida. Externamente podemos aplicarlo mezclado con unas gotas de aceite esencial que potencie el efecto repelente.

 

Tierra de Diatomeas.

Es un mineral silíceo formado por algas microscópicas fosilizadas. De origen 100% natural, constituye un insecticida seguro para la salud del animal. Debemos asegurarnos que sean de tipo alimenticio. Vía interna tiene la capacidad de actuar sobre todas las fases del ciclo biológico del microorganismo mediante un mecanismo de arrastre y de absorción de toxinas, bacterias y parásitos intestinales, eliminándolos posteriormente por las heces. No destruye la flora intestinal del animal. Se puede aplicar externamente sobre la piel o esparcirlo en su hábitat para el control de pulgas, garrapatas, ácaros y parásitos internos.

 

Los parásitos dañan la flora intestinal y la alteran significativamente. Cuando ésta se encuentra desequilibrada, los parásitos tienen más facilidad de proliferar. Para recuperar la flora y mantenerla saludable se recomienda la toma de probióticos, microorganismos vivos que prevalecen en los intestinos y favorecen el correcto funcionamiento.

¿Qué es el exceso de Histamina?0

La Histamina es una sustancia vital, responsable de trasladar información a las células para  que nuestro organismo funcione correctamente. Actúa como neurotransmisor del sistema nervioso central, interviene en la digestión, incrementa la permeabilidad de los vasos sanguíneos y es un importante mediador inflamatorio.

La encontramos presente en muchos alimentos como queso, huevos, alguna fruta y verduras, algunos frutos secos y principalmente en los alimentos precocinados y en conserva.

El organismo regula los niveles de histamina mediante la enzima Diamino Oxidasa (DAO), que se encarga de metabolizarla en el intestino y eliminarla. Si esta enzima no funciona de forma adecuada puede producirse una acumulación de histamina o histaminosis. No se trata de una alergia, aunque a veces se confunden. En este caso no está involucrada la Inmunoglobulina E y un test de alergia alimentaria nos podría salir negativo.

Cuando el organismo es alérgico a un alimento o medicamente, lo reconoce como extraño y libera histamina y otras sustancias en el torrente sanguíneo, desencadenando una reacción alérgica.

En el caso de un exceso de histamina la sintomatología no se manifiesta tras al consumo de un alimento en concreto, sino que se trata de una reacción acumulativa provocada por el consumo de varios alimentos con altos niveles de histamina y a un déficit de la actividad de la enzima DAO, encargado de metabolizarla.

Considerada para algunos autores una nueva patología, está aumentando su incidencia en la población y su origen puede ser diverso. El principal motivo parece ser una predisposición genética, aunque también puede estar provocado por enfermedades inflamatorias del intestino, el síndrome del colon irritable, la enfermedad celíaca y el sobrecrecimiento bacteriano intestinal.

Las patologías y sintomatologías que suelen beneficiarse de una dieta baja en histamina son: migraña, cefalea tensional, dolores musculares y articulares, fibromialgia, cansancio, vértigos, acúfenos, trastornos del sueño, trastornos de la memoria y de la atención, trastornos de la temperatura (predominio de sensación de frío, aunque puede haber febrícula), labilidad emocional, alteraciones de la visión, bruxismo, palpitaciones, alteraciones dermatológicas (piel seca, atópica, eczema, sarpullido, psoriasis), síntomas gastrointestinales (hinchazón abdominal, diarreas, estreñimiento, etc.), síntomas alérgicos (rinitis, sinusitis, estornudos), presión arterial baja, retención de líquidos, sobrepeso con dificultad para adelgazar, etc.

Una test analítico nos permite identificar la actividad de la enzima DAO y será el médico quién podrá hacer un diagnóstico y establecer un tratamiento.

Ante un incremento de los niveles de histamina en un primer paso debemos recuperar la flora intestinal y evitar los alimentos que contienen más histamina y los que sospechemos que aumentan los síntomas, durante al menos 4 semanas. Al cabo de este tiempo, vamos reintroduciendo los alimentos y reconociendo cuáles son los causantes de los brotes. Algunos autores proponen evitar los alimentos con concentraciones superiores a 20mg/Kg, otros son mucho más estrictos y sólo permiten el consumo de alimentos con una concentración de histamina inferior a 1mg/Kg. Por otro lado, además de tener en cuenta los alimentos ricos en histamina, se deberían tener en cuenta otros factores que provocan su acumulación, como la cantidad de otras aminas, la capacidad para liberar histamina endógena o factores bloqueantes de la enzima DAO como las bebidas alcohólicas.

Para conocer qué dieta debemos seguir es recomendable seguir las indicaciones de un nutricionista que nos confeccionará una pauta y realizará un control.

En términos generales se pueden seguir los siguientes consejos dietéticos de la tabla.

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Ensalada, fuente de vitaminas0

Ensalada, fuente de vitaminas

 

Las ensaladas pueden ser un plato altamente nutritivo y completo,  con una gran variedad de ingredientes y sabores: hojas verdes, fruta, frutos secos, hortalizas, germinados, lácteos, pasta, hasta carnes y pescados.  Es un plato fácil y rápido de preparar y admite diseños de lo más atractivos. Vamos a analizar los beneficios que nos aportan los principales componentes.

Ensalada

 

Hortalizas y verduras

En este grupo encontramos una gran variedades de lechugas, con sabores y texturas características y, aunque el valor nutricional puede variar ligeramente, de forma general podemos resumir que son bajas en calorías, ricas en agua, fibra, minerales y vitaminas. Están indicadas en dietas depurativas, de control de peso, estreñimiento, reguladoras de los niveles de colesterol y azúcar, debilidad muscular y para mejorar el estado de la piel. La zanahoria es otro de los ingredientes que solemos encontrar, un aporte de beta-carotenos y antioxidantes, beneficiosas para la piel y la vista. La cebolla, rica en vitamina C, antioxidantes y sustancias antimicrobianas. Es diurética y beneficiosa para el aparato digestivo, combate procesos infecciosos y favorece la salud cardiovascular. El tomate, fuente de licopeno, antioxidante aliado del corazón. Aporta vitaminas, minerales y fibra. Es diurético, facilita la digestión y se piensa que su consumo está asociado a la prevención de algunos tipos de cáncer.

 

Frutos secos

Aportan energía inmediata, para aquellos con un desgaste físico o mental importante, proteína vegetal completa, especialmente recomendada para vegetarianos y convalecientes, ácidos grasos mono y poliinsaturados, beneficiosos para el sistema cardiovascular, ricos en minerales, oligoelementos y elementos fitoquímicos (sustancias antioxidantes, fitoesteroles, isoflavonas, etc.)

 

Germinados

Alimentos vivos, rico en vitaminas, minerales, enzimas digestivas y antioxidantes, facilitan y estimulan el proceso digestivo.  Son depurativos y contribuyen en la síntesis de nuevas sustancias como la vitamina C y la clorofila. Además, cada variedad de germinado aporta nutrientes específicos y beneficios adicionales para el organismo.

 

Frutas

Se aconseja consumir frutas de temporada que se encuentran en su máximo esplendor para poder disfrutar de todas sus propiedades. Las frutas deshidratadas son nutritivas y beneficiosas para el organismo con la ventaja que podemos disponer de ellas durante todo el año. La cantidad de hidratos de carbono y por tanto de calorías en este caso se ve incrementada durante el proceso de secado y deberemos tenerlo en cuenta si seguimos una dieta baja en azúcares.

 

Aliño

La salsa de la vida, ayuda a potenciar el sabor de los ingredientes y da un toque especial al plato. Escoger aceites vegetales de primera presión en frío. Evitar utilizar sales refinadas y sustituirlas por sal del Himalaya, con una gran concentración de minerales. Los zumos naturales de frutas, darán acidez a los platos, potasio, antioxidantes y vitamina C. La Miel, aporta dulzor además de multitud de nutrientes. El vinagre de manzana, especialmente para dietas de control de peso. Especias, aportan sabor, aroma y favorecen el proceso digestivo.

 

Ensalada invernal: rica y nutritiva

Ingredientes:

  • Hojas verdes (escarola, lechuga, brotes tiernos, etc.)
  • ½ granada
  • 75g de almendras crudas fileteadas
  • 1 aguacate
  • 2 cucharadas de cebollino picado
  • Para la salsa:
  • 3 cucharaditas de vinagre de manzana
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva de primera presión en frío
  • Salsa de soja o tamari
ingredientes ensalada

Preparacion:

  • Lavar bien las hojas, trocearlas y disponerlas en el fondo de la ensaladera
  • Pelar el aguacate, cortar a dados y repartir sobre las hojas
  • Desgranar media granada y repartirlos por la ensalada.
  • Elaborar la salsa: mezclar el aceite, el vinagre y un poco de salsa de soja y batir con las varillas
  • Rociar la ensalada con la salsa
  • Por último tostar ligeramente en una sartén las almendras laminadas crudas y esparcirlas por encima de la ensalada junto con el cebollino picado.

Buen provecho!