Camu-camu, fuente de vida0

La Myrciaria dubia, cuyo fruto es popularmente conocido como camu-camu, es un arbusto nativo de la Amazonia peruana, aunque también crece en algunas zonas de Colombia y de Brasil. Se cultiva como frutal, ya que sus frutos tienen un alto contenido en vitamina C.

El camu-camu, de color rojo, sabor ligeramente ácido y del tamaño de un limón mediano, contiene una excepcional concentración de vitamina C (40 veces más que la pulpa de naranja) y es considerado una de las mayores fuentes de vitamina C que existen en la naturaleza. Este superalimento también es rico en potasio, betacaroteno, proteínas, flavonoides y aminoácidos.

El camu-camu tiene una concentración de vitamina C 40 veces superior a la pulpa de la naranja.
El camu-camu tiene una concentración de vitamina C 40 veces superior a la naranja.

Propiedades del camu-camu

  • El camu-camu mejora las funciones del organismo, principalmente las del corazón y los riñones.
  • También mejora notablemente el proceso digestivo gracias a la serina.
  • Fortalece el sistema inmunológico, ayudando en la prevención y tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio, tan comunes durante el invierno.
  • Protege contra infecciones víricas y bacterianas. Según los expertos, es efectivo para combatir el herpes.
  • El camu-camu también contribuye en la formación de colágeno, mejorando la salud de ligamentos, tendones, huesos, encías y piel.
  • Participa en la regeneración de heridas y quemaduras
  • Facilita la absorción del hierro.
  • Ayuda a disminuir el cansancio y la fatiga.
  • Tiene un efecto antioxidante, importante para combatir el envejecimiento prematuro y la presencia de radicales libres.
  • Posee propiedades antiinflamatorias que pueden aliviar la artritis y otras enfermedades degenerativas.
  • Según algunos trabajos de investigación clínica, se ha asociado el consumo de camu-camu con el alivio de cuadros depresivos y de ansiedad.

Sus sorprendentes beneficios y su extraordinario perfil nutricional han hecho que el camu-camu cobre cada vez más interés en nuestra sociedad. Por ello, lo podemos encontrar comercializado en polvo, perfecto para añadir a batidos de frutas, leches vegetales, yogures, kéfir, cereales, muesli…

¡Una fuente de energía para empezar bien el día!

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